Chào bạn,
Gần một phần ba người Mỹ trưởng thành mắc bệnh huyết áp cao (tăng huyết áp), còn ở Việt Nam năm 2016, con số là gần 50%. Nếu bạn bị huyết áp cao, thì các nghiên cứu đã chỉ ra rằng bạn có thể hạ huyết áp bằng cách ăn uống lành mạnh. Do đó chế độ ăn uống cho bệnh cao huyết áp là vô cùng quan trọng.
Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ bao gồm những gì:
- Thịt nạc protêin
- Thực phẩm họ đậu
- Các loại ngũ cốc
- Sữa ít chất béo
- Hoa quả và rau
Có nhiều loại thực phẩm và đồ uống làm cho huyết áp của bạn tăng cao, sau đây là danh sách mà bạn cần quan tâm, thậm chí tránh sử dụng nhiều:
Muối và natri là những tác nhân gây hại khi nói đến việc sống chung với bệnh cao huyết áp và bệnh tim. Lượng muối trung bình cho một người, với sinh hoạt bình thường trong ngày là 5-6g. Tùy theo vùng địa lý và công việc của bạn nữa, nếu bạn phải vận động nhiều hơn, lượng natri được đào thải qua đường mồ hôi sẽ nhiều hơn, và bạn cần ăn lượng muối nhiều tương ứng.
Theo Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, khoảng 75% lượng natri bạn ăn trong một ngày đến từ các loại thực phẩm đóng gói. Một số loại thực phẩm đóng gói chứa nhiều muối nhất bao gồm:
– Thịt nguội
– Bánh pizza đông lạnh
– Súp đóng hộp
– Sản phẩm cà chua đóng hộp hoặc đóng hộp
Thịt nguội
Những loại thịt này thường được ủ và bảo quản bằng muối. Hiện tại, ở Việt Nam trong các thức ăn nhanh như bánh mì thường cho thịt nguội vào, đây là những thức ăn chứa lượng muối lớn nên người bệnh cần lưu ý.
Đọc thêm:
Cao Huyết Áp Cần Hiểu Thật Rõ Để Điều Trị Bệnh Hiệu Quả
Bánh pizza đông lạnh
Trong bánh Pizza, sự kết hợp của pho mát, thịt được bảo quản, nước sốt cà chua và lớp vỏ thêm vào chứa rất nhiều natri. Pizza đông lạnh đặc biệt nguy hiểm cho những người bị huyết áp cao. Để duy trì hương vị trong bánh pizza khi nó đã được nấu chín, các nhà sản xuất thường thêm rất nhiều muối. Một khẩu phần của phô mai đông lạnh hoặc bánh pizza thịt và phô mai có thể chứa hơn 700 mg natri, đôi khi còn hơn nữa.
Đường
Bạn có thể đã biết rằng lượng đường dư thừa có liên quan đến các trường hợp tăng cân và béo phì. Nhưng bạn có biết lượng đường cao cũng có liên quan đến huyết áp cao không? Đường, đặc biệt là đồ uống có đường, đã góp phần làm tăng béo phì ở mọi lứa tuổi. Huyết áp cao phổ biến hơn ở những người thừa cân hoặc béo phì.
Hiện tại, Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo rằng phụ nữ giới hạn lượng đường bổ sung của họ vào 6 muỗng cà phê, hoặc 24 gram mỗi ngày. Đàn ông nên hạn chế đến 9 muỗng cà phê, hoặc 36 gram mỗi ngày.
Da gà và thực phẩm đóng gói
Người bị huyết áp cao nên giảm chất béo bão hòa và tránh chất béo chuyển hóa. Các thức ăn có hàm lượng chất béo bão hòa cao bao gồm: da gà, sữa béo, thịt đỏ, bơ … Chất béo bão hòa được tìm thấy tự nhiên trong một lượng nhỏ thịt béo và các sản phẩm từ sữa. Tuy nhiên, những thực phẩm chứa hàm lượng lớn nhất chất béo bão hòa là thực phẩm đóng gói và chế biến sẵn. Những loại này thường chứa lượng đường cao và các loại carbohydrate ít chất xơ khác.
Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa làm tăng lipoprotein mật độ thấp (LDL), được gọi là cholesterol “có hại”. Nồng độ LDL cao có thể làm cho huyết áp của bạn trở nên tồi tệ hơn và cuối cùng có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh tim mạch vành. Để giảm những rủi ro này, cần hạn chế lượng Đường ăn vào mỗi ngày. Ngoài ra, cũng cần thay thế mỡ động vật, bão hòa bằng chất béo thực vật.
Rượu
Uống quá nhiều rượu làm tăng huyết áp, cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, ngay cả đối với những người chỉ uống rượu thỉnh thoảng. Ngoài ra, rượu có nhiều calo, phải được chuyển hóa bởi gan, và có thể dẫn đến tăng cân. Những người thừa cân hoặc béo phì thường dễ bị huyết áp cao hơn.
♦ Chế độ ăn uống cho bệnh cao huyết áp
Nếu bạn đang mắc bệnh cao huyết áp, một chế độ ăn uống cho bệnh cao huyết ápthông minh có thể giúp bạn ngăn ngừa tăng huyết áp, và thậm chí có thể làm giảm huyết áp của bạn.
Đầu tiên bạn hãy thực hiện một vài sự thay đổi nhỏ mà tương đối dễ dàng – chẳng hạn như giảm lượng muối/natri ăn vào. Thay vào đó là bổ sung rau xanh và các loại ngũ cốc nguyên hạt, đây là những thực phẩm rất tốt đối với bện nhân cao huyết áp, tại vì lượng calo nạp vào cơ thể không nhiều. Chế độ ăn uống trị liệu này nhấn mạnh ngũ cốc và rau quả trong mỗi bữa ăn, và cũng bao gồm các loại thực phẩm giàu chất xơ như hạt, đậu.
Chúc bạn thật nhiều sức khỏe, điều trị bệnh hiệu quả cao. Nếu bạn vẫn còn thắc mắc hoặc đang gặp khó khăn trong việc tìm cách trị bệnh hiệu quả cho mình và người thân, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến số Hotline bên dưới, hoặc để lại câu hỏi, Nesfaco sẽ trực tiếp hỗ trợ giải đáp miễn phí cho bạn nhé.
TƯ VẤN MIỄN PHÍ
CÔNG TY CỔ PHẦN NESFACO
Hotline: 0911.934.131 – 0866.626.768
Email: info@nesfaco.com
Website: Nesfaco.com
Địa chỉ: Tòa Nhà Gic, 228B Bạch Đằng, Phường 24, Q.Bình Thạnh, TP. HCM.
